您与食物道德还是医学上的关系?

手中的食物
摄影者 最尴尬的。 ♔

想要减肥或在2014年改变饮食习惯?您可能会很好地实现自己的决议,或者 令人赞叹的92%,已经放弃了。无论哪种情况,您在假期与食物的关系以及新年决议的执行情况,或者 Sankalpa,是您全年与食物关系的缩影。这种关系通常受到美国社会关于饮食的道德化和科学论述的严重影响。然而,考虑到不同文化与食物的关系表明,有许多更健康的模型可以效仿。

翻阅所有女性杂志,您会注意到 象征性地注入美德与邪恶的食物。因此,当食用被视为正义或有罪的食物时,相关的特征就会被内化。饮食可能成为一种充满心理冲突的运动,一种近乎宗教的安抚手段,可以减轻并同时加重内感和焦虑感,而不是一种产生药物和精力的精神滋养源。

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尽管许多人对这种味觉的扭曲感到不安,但更多 内在化和体现 要么 项目 这些 文化文物,造成个人和集体的痛苦。重要的是要认识到,这种食物概念是文化和历史的约束,而不是绝对的。

在某些社会的土著或民间习俗中 中国 要么 印度,食品不是按照道德来分类的,而是具有多种属性(例如,热,冷,潮湿),可以用于医学以恢复平衡。饮食适应性强且因地制宜,适合个人或健康问题。相比之下,在早期的世纪中,作为定居者和移民的异质社会 美国缺乏连贯的饮食文化。现代化填补了这一空白,美国农业部的食物金字塔,科学研究,名人和饮食专家成为了决定吃什么和不吃什么的权威指南。随着宗教的衰落和科学影响力的增加,食物成为顽皮与友善之间新的文化战场。

结果?营养“专家”的含糊不清和不断变化的建议以及我们对食品的道义归因于美国饮食文化。因此,我们将饮食机构外包,从外部寻求关于什么食物,什么时间以及如何进食的答案,尽管营养学方面的科学研究广为改变。由此产生的饮食中“你应该”和“你不应该”会加强对“不良食品”的渴望或诱惑,同时又将“好”或健康食品与贫困混为一谈。面对这些交战的冲动,我们与 阿姆萨 (非暴力),并且不知不觉地对我们的身体进行自我伤害。

自我判断会介导与食物的道德关系,并使我们与食物的治愈和药用潜力区分开。就像任何形式的自我判断一样,我们都无法从蒙蔽真相和内心的智慧中解脱出来,这种动感削弱了我们了解人体最需要哪些食物来获得平衡,能量和营养的能力。

熟悉本地饮食系统,例如 阿育吠陀 要么 中药 可以用对食品作为一种神圣的自我保健形式的整体认识来代替食品的道德观念,这是重要的一步。这样的系统将古老的智慧与心灵的智慧融为一体(柠檬),身体和环境的线索来促进与食物的关系,这种关系是直观的,本能的和有机的。

您是否注意到与食物的关系是道德的还是医学的?

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